お年寄りの健康と幸福をねがって            社会福祉法人 和光会

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調理の部屋へようこそ!!( ^3^)/

          グランモア 和光苑
和光苑の食事(1)


グランモア和光苑の献立表(例)
 朝 食  昼 食 おやつ  夕 食
ご飯
味噌汁
切干大根煮
野菜ソテー
ご飯
清まし汁
肉団子の甘酢

春雨サラダ
紅茶ゼ
リー
ご飯
味噌汁
鯖の胡麻煮
ピーナツ和え
漬物
ご飯
味噌汁
さつま揚げの
煮物
お浸し
ヤクルト80
ご飯
ごぼう汁
五目野菜炒め
煮奴
佃煮
ココア ご飯
味噌汁
鶏肉のクリー
ム煮
胡麻和え
煮豆
菓子パン
人参スープ
スクランブル
エッグ
フルーツヨー
グルト
ご飯
ポトフ
かれいのおろ
し煮
辛子和え
漬物
ソフト
煎餅
じゃこ飯
味噌汁
豆腐の野菜あ
んかけ
南瓜煮物
漬物 
ご飯
味噌汁
ねぎ納豆
ひじき煮物
ご飯
味噌汁
麻婆茄子
ナムル
林檎の蜂蜜煮
ロール
ケーキ
ご飯
味噌汁
千草焼き
鶏レバーの甘
辛煮
漬物
ご飯
味噌汁
ぜんまい煮物
なめたけ和え
ヤクルト80
カレーライス
卵スープ
ツナ和え
フルーツ
クッキ
ご飯
味噌汁
炒り鶏
とろろ芋
鯛味噌
ご飯
味噌汁
里芋とこんに
ゃく煮
ほうれん草の
ソテー
ご飯
味噌汁
鮭の酒蒸し
胡麻味噌和え
漬物
ヨーグ
ルト
ご飯
清まし汁
豚肉パインソ
ース
菜種和え
煮豆
食パン
牛乳
目玉焼き
ピーナッツ和
ご飯
味噌汁
ミートローフ
ポテトサラダ
漬物
バーム
クーヘ
ご飯
味噌汁
炊き合わせ
小松菜とハム
の和え物
のりの佃煮

 ☆上記のメニューの昼食だけ、一週間分の写真を写し
  て見ました。いかがでしょうか?

     
 (月曜日のお昼の食事) (火曜日のお昼の食事) (水曜日のお昼の食事)

     
 (木曜日のお昼の食事) (金曜日のお昼の食事) (土曜日のお昼の食事)

     
 (日曜日のお昼の食事)  (入居者の皆さん各自で配膳をお願いしています。)

 ☆「写真」がうまく写せないので、美味しそうにみえないかも・・・・・・・
  調理師さんが、個々のお年寄りの嗜好に合わせて、少しずつアレンジ
  してくれています。 

    グランモア和光苑のメニュー表(例)

     

☆和光苑では、和光食堂の入り口に、上記のメニュー表を掲示して、お年
寄りにご案内しています。
 朝食・昼食・おやつ・夕食、そしてデイサービスの昼食用と、それぞれ毎
日4枚づつ調理師さんたちが手作りしています。 文字も大きく読みやす
く、色もカラフルにして、楽しいお食事が出来るようにと考えられています。
 お年寄りの評判も良くて、毎日食堂へ来るのを楽しみにしているそうで
す。
※もちろん栄養価を表示したメニュー表も食堂内に掲示してありますが、
文字が多すぎてお年寄りの評判はあまり良くありません。このメニューボ
ードの方が判りやすいと、みなさんが喜ばれています。 

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