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長者盛/越乃寒中梅/越乃春紅梅

　　　　（　ちょうじゃさかり　/　こしのかんちゅうばい　/　こしのはるこうばい　）

　　　　　　　　　　　　　　　　　新潟県小千谷市

　こちらのお酒は、新潟県の中央に位置して、町の中心を日本一の信濃川が流れ “闘牛　小千谷縮　錦鯉　の里“　　新潟（越後）の小千谷で、 醸し出された お酒です。 創業昭和13年　酒蔵としては新しいです。 ゆえに新しさや、よりよい 酒造りをすることが 真の伝統と考えて、近代的な設備を導入 、科学的管理のもと に酒造りを行っている蔵です。 しかし、特定名称酒には、 伝統的な酒造りの 方法である、甑（こしき）等　手造りの 部分も大切にしています。
　高品質の特定名称酒の酒造りを目指している、勉強熱心な蔵です。

“名前の由来”

　長者とは、世に優れた人を云います。また、盛りの文字は、繁栄に繁がる とともに酒の異称です。長者の夢と隆繁を願いつつ、世に優れた銘酒たらんと する願望をこめて名前を付けました。

“お酒の特徴”

　お酒のタイプからしますと、淡麗辛口タイプになります。 新潟県特有のただ辛いだけで旨みのないお酒でなく、サラッとした中にも、 その中に一本筋の通った自己主張のあるお酒です。
　こちらの蔵では、普通酒でも40％以上削りますのでとても繊細な味付けになっています。

　

　商　品　紹　介

株式会社　丸山酒店
〒382-0098　長野県須坂市墨坂南3-10-14
電話　026-245-0387　　FAX 026-248-9901
E-MAIL = ta6y-mrym@asahi-net.or.jp