ドメーヌ・ジャッキー・プレス

【蔵紹介】
フランスの中央部から大西洋まで、約1,000Hを流れるロワール河。その流域は古くから
「フランスの庭」と呼ばれ、美しい城とバラエティーに富んだワインを産することで有名です。
又、その流域には河口から、ナント、アンジェ、トゥールといった美しい街が点在しています。
ドメーヌはトゥ−ルの近くに在って、ブロワ城、シャンボール城、シュノンソー城、ヴァランセ城
という美しい古城に囲まれています。1966年よりプレス家がワイン造りを引き継いでいます。
畑にはこの地域独特の「火打ち石」がたくさん含まれており、そのミネラル分や、スモーキーな
香ばしさがワインにも現れています。実はプレス家は代々この地域で「火打ち石」の商いをしていて、
大きな富みを得ていました。今でもその名残りとして、ラベルに鉄砲の絵が描かれています。
オーナーのジャッキー氏は小柄でとても陽気な方ですが、そのワインからは緻密さと繊細さが感じ
られます。今では醸造は息子さんのパスカル氏に任せてオーナー自信は全体の経営と配達も担当
しているそうです。遠くはパリのレストランにまで配達に出かけるそうで、店の方はもちろん、
常連のお客様からはコメディアンに間違えられる程有名人だそうです。



ヴァランセ ルージュ


良く熟した果実の香り。甘やかさやタンニンも
あり和食に合います。'97年マコンコンクール
で金賞。'01年パリ農産物コンクールでも金賞
受賞の実力派!

【品種】ガメイ、ピノ・ノワール、コット
キュヴェ・ド・フィエ・グリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ


何と樹齢100年の古木に実る葡萄から造ります。
この品種でワインを造っているのは、世界広し
と言えどもこの蔵だけ!他では味わえない貴重
なワインです。

【品種】フィエ・グリ
ピノ・ノワール・キュヴェ・ロワイヤル


ナチュラルな甘い香り、タンニンが溶け込ん
でいてバランスがよく若くても楽しめます。
この価格のピノ・ノワールでは考えられな
い美味しさ。しっかりとした果実感ある味わ
いがあります。

【品種】ピノ・ノワール
シャルドネ


火打ち石を多く含む土壌からくる香ばしさと
ミネラル感が特徴。キリッとした酸味と蜜のい
ような甘やかさがおしいシャルドネ。並のシャ。
ブリを凌ぐ逸品です

【品種】シャルドネ

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