ドメーヌ・ド・ラルジョル

【蔵紹介】
テスラン家がこのドメーヌを手に入れたのは1850年。現在の経営者、ルイマリ・テスラン氏
の代になってから、品種改良が急速に進みました。弟さんが栽培を担当し、兄のルイマリ・テス
ラン氏が醸造と営業を担当しています。ともかく、おいしいワイン造りへの情熱は素晴しい。“良
いワインは良い葡萄から”が基本精神で、特に「栽培」に関しては実に高度なテクニックと手間ひ
まをかけて葡萄の木1本1本を育てています。葡萄園にまく堆肥は自家製で、自分の畑で長い年月
をかけて発酵させ、蓄えている。手入れの行き届いた畑では、畝と畝の間にわざと雑草を残し、余
分な養分を吸収させるという独自のノウハウも駆使しています。さらに収穫前には“青刈り”と呼ば
れる、収穫量を減らして品質を上げるための作業まで実施しています。収穫方法は機械摘みですが、
収穫後の選別作業(不健全な果実や葉を取り除く作業)を徹底しています。カベルネ・ソーヴィニ
ヨンからシャルドネまで、いろいろな品種を栽培していますので、それぞれの品種にあった近代的
な「醸造技術」を駆使しながらも、生卵の白身によるコラージュ(清澄作業・オリ引き)という伝
統的な手法も守っています。太陽が豊富なラングドックで、栽培から醸造までこれだけの手間をか
ければ、ブルゴーニュやボルドーにも劣らないワインができるということを実感させてくれる。


ラルジョル ルージュ


フルティーでライトながら味は旨味はしっかり。
少し冷やして、グイグイ飲んで欲しい、“大騒ぎ”
というワインの名前にぴっったりのワインです。

【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
ラルジョル ブラン


グレープフルーツのような柑橘系の爽やかな
風味が口いっぱいに広がる、フレッシュ&フ
ルーティーな白ワイン。新発売!!

【品種】ソーヴィニヨン、ヴィオニエなど
ラルジョル ロゼ


イチゴや木イチゴの風味がたっぷり。
完熟した果実の豊満なニュアンスと
爽やかな酸味のバランスが最高!!


【品種】シラー、グルナッシュ
カベルネ・メルロー

本格派好みのフルボデイータイプ。凝縮度も
素晴らしく、アメリカのワイン専門店でも大
人気のワイン。コストパフォーマンス抜群。
本当にこの値段でいいのでしょうか。

【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
ソーヴィニヨン・ド・ラルジョル


美しい色で豊かなフルーツの香り。
すっきりとした味わいながら葡萄の
甘みも感じられる大人気の白ワイン。

【品種】ソーヴィニヨン・ブラン
エキリーブル ブラン


華やかでアプリコットのような香り。南国を
思わせるニュアンス。豊潤な味わいとのバラ
ンスはとても良く、幅広い料理に合います。

【品種】ソーヴィニヨン、ヴィオニエ
デルフィーヌ・ド・マルゴン シラー・カベルネ


熟した果実の香り。タンニンはなめらかで
優しさとさわやかさが魅力です。シラーと
カベルネとのマッチも最高です。

【品種】シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン
デルフィーヌ・ド・マルゴン シャルドネ


樽香と果実香のバランスも良く、凝縮された
自然な旨味。果実味たっぷりでコクのある白
ワイン。料理との相性も抜群です。

【品種】シャルドネ
キュヴェ・エキノックス


マンゴー等のエキゾチックなフルーツ香、
樽香、酸味の調和が素晴らしい、コクの
ある辛口の白。

【品種】ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカ
テルニエール・キュイエット


ラルジョルのスーパープレミアムワイン。
その年の最も完熟したブドウのみを選んで
造られます。濃厚な旨味を堪能して下さい。

【品種】シャルドネ
カベルネ・ド・ラルジョル 


南仏の太陽をたっぷり浴びて完熟した
カベルネ・ソーヴィニヨンを味わって
下さい。オーナーの自信作です。

【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン主体、カベルネ・フラン
キュヴェ・サンテーズ・フュ・メルロ


完熟したメルロを使ったパワフルな
ワイン。樽香とのバランスも良く、
熟成タイプのコク深い一本。

【品種】メルロ
ロゼ・ド・カベルネ


鮮やかなピンク色で、生き生きとした
チェリーの香り。酸味、軽やかなタン
ニン、凝縮した味わいのバランスが良
い、旨味のあるロゼ。

【品種】シラー、カベルネ・フラン、カベルネソーヴィニヨン
ミュスカ・プティ・グレン


甘いマスカット香なのに、すっきり
とした中辛口。花のような清涼感が
とっても爽やかな気分にさせてくれ
る、おすすめの白ワイン。

【品種】ミュスカ・プティ・グレン
アルルカン


なんと100%小樽醗酵の赤ワイン。樽経験豊富な
オーナーのなせる技です。樽香が複雑に溶け込ん
で、なめらかで上品な味わい。他では飲めない美
味しさをぜひ味わって下さい。

【品種】カベルネ・フラン、グルナッシュ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
アレグリア


微発泡のやや甘口ワイン。軽やかな泡が
プチプチ弾けて、爽やかさ満点。ほんのり
感じるブドウの甘味も心地よい。

【品種】ミュスカ・プティ・グレン、ソーヴィニヨン・ブラン

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