【YouTubeチャネル日本災害食学会】
★第3回認証制度説明会　https://www.youtube.com/watch?v=fGgD9L8sO7o
★ 「東日本大震災10周年～福島の食の復興の取り組み」https://www.youtube.com/watch?v=3X8yB3xqUo0&t=671s
★学術大会オンデマンド版（ライヴ配信Session III以降を編集）https://youtu.be/y2OAJs4I4-M
　

備えいらずの防災レシピ　「食」で実践　フェーズフリー
[著者]飯田和子
オールカラー/A5判/88頁
定価（本体 1,200円＋税）
ISBN　978-4-8090-3190-8 C0077 ¥1200E
東京法令出版
https://www.tokyo-horei.co.jp/bousairecipe/

災害時の歯科保健医療対策　連携と標準化に向けて

[著者] 中久木康一　
[分担著者] 笠岡(坪山)宜代
一世出版
2000円

【農林水産省「食料の家庭備蓄懇談会」】
　http://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/anpo/190307.html

「単身者向け食品ストックガイド」
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/foodstock/

「災害時に備えた食品ストックガイド」
　http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/guidebook.html

自炊力革命―オヤジたちは家庭内自立をめざす

[編集]パッククッキング倶楽部メンズ部会

キクロス出版
1,512円(税込

災害時の食を考える

書籍・サイト

https://office-rm.com/books/

「いざ！という災害時に備える栄養と食事」健康増進のしおり

【奥田和子　著作物】booksOkuda.html

[監修]　笠岡(坪山)宜代

平常時は電気ポットで家庭版真空調理／非常時はカセットコンロで救命パッククッキング

新潟大学地域連携フードサイエンスセンター
東京駅周辺防災隣組
特定非営利活動法人日本防災士会
一般社団法人健康ビジネス協議会
一般社団法人日本環境保健機構
公益社団法人全国市有物件災害共済会　防災専門図書館
NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク
With

パッククッキング倶楽部
非常食研究会
フジサービス株式会社

[編集]　新潟大学地域連携フードサイエンスセンター
建帛社
1944円(税込)

（一社）健康ビジネス協議会
「災害時の食の備えに関するガイドライン（新潟モデル）【市町村活用資料編】」
https://kenbikyou.jp/10980/

【今泉マユ子　著作物】　

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日本災害食

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Books&Links

青山貴洋著/地域防災イノベーション
文芸社,1200円（税別）
https://www.facebook.com/office.Taka.Aoyama/
　

【消費者庁備蓄のすすめ】
「食品ロスにしない備蓄のすすめ　ふだん使いでカンタン備蓄」
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/pdf/efforts_190305_0002.pdf

災害時における食とその備蓄―東日本大震災を振り返って、首都直下型地震に備える

ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A―基礎から給食施設・被災地の対応まで―
　須藤紀子･笠岡(坪山)宜代･下浦佳之　共著
　ISBN：978-4-7679-6212-2
　Cコード：C3047
　建帛社　2,530円(本体価格：2,300

[DVD]災害時の食支援

[監修]須藤紀子・笠岡(坪山)宜代・金谷泰宏
岩波映像(株)
8000円

「もしも！の災害時だからこそ弱い立場の人に優先して食事を！」健康増進のしおり

日本栄養士会
300円/10部

[編著]山崎幸江／パッククッキング倶楽部防災部会

1800円+税+送料

購入方法：パッククッキング倶楽部へ申込み
メール：packcooking@i.softbank.jp