清酒　天狗舞　　　　　　　　　　　　　　車多酒造　　石川県松任市

文政６年（１８２３）の創業。 その頃の蔵はうっそうたる森に囲まれており、木々の葉の
すれあう音がまるで天狗の舞う音に聞こえたそうです。そのいわれから「天狗舞」の酒
銘は生まれたそうです。 能登杜氏「中　三郎」さんの醸す山廃仕込みの酒は、芳醇な
旨味とキレをかね備えた銘酒として地酒ファンの絶大な支持を受け続けています。


　清酒　天狗舞　山廃純米　　1.8Ｌ　　　２,９５０円（税込）
　　　　　　　　　　　　　　 　　　（本体価格：２,７３１円）

　■原料米：五百万石　　　■精米歩合：60％
　■アルコール度数：15〜16％

　酒母造りの伝統的な技法である山廃仕込みに
　天狗舞独自の製法を加味し、芳醇な香味と酸
　味の調和を醸し出しています。冷から熱燗まで
　幅広くお楽しみ頂けます。


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　清酒　天狗舞　純米酒　柔　1.8Ｌ　　２,７００円（税込）
　　　　　　　　　 　　　　　 　（本体価格：２,５００円）

　■原料米：有機五百万石　　■精米歩合：60％

　「柔」はその名のとおり、やわらかい香味が
　特徴です。米の旨みを活かした、後口のす
　っきりとした純米酒です。酒の色は熟成した
　自然な山吹色をしておりおます。


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