萬屋次兵衛  最古蔵  焼酎一覧

松下醸造場は創業文化元年(2804年)で、球磨焼酎の蔵元の中でも、
もっとも古い歴史をもった蔵です。

■松下醸造場さんの「酒造としてのこだわり」
「水」、「技」、「時」を惜しまないこと。
私どもは良い焼酎、うまい焼酎を造るためには、「水」、「技」、「時」を惜しんではならない
と考えます。うまい焼酎造りに最適の「水」は、弱アルカリ性の軟水ですが、その「水」は
球磨川の源流水を使用しております。これは球磨川の源流に近い、弊蔵の地の利でもあ
ります。「技」については「カメ仕込み」をはじめ、各行程においても手造りと機械造りを織
り交ぜながら、常に最高の技術と細心の注意を払って焼酎造りに取組んでいます。また
焼酎造りにおいて重要な役割を果たす「蔵付き酵母」を守るため、蔵を清潔に保つことに
も心がけております。 しかし「技」だけではどうしようも無いこともあります。「時」が焼酎
の味をまろやかにし、熟成を重なることによってより一層焼酎はうまくなっていくものです。

 本格球磨焼酎 桜の里   (有)松下醸造場      熊本県球磨郡水上村岩野

 本格球磨焼酎 桜の里 25° 1.8L  1,800円(税込)
                     (本体価格:1,714円)
 ■原材料:米・米こうじ

 まず驚くのがこの価格です。当店(新潟)で販売させて頂いて
 のお値段ですから、九州から離れた者にとってはにはうれしい
 限りです。安くて美味しい焼酎が飲めるんですから、ダイヤメ
 (晩酌)に是非、おすすめしたいです。
 甕とタンクを使い仕込み、蒸留は米の繊細で微妙な味わいを引
 きだす為に、減圧蒸留で行っています。すっきりとした米焼酎の
 飲み口と旨みを堪能させてくれる、おすすめの逸品です。
 飲み方はその日の気分で、ストレートでお湯割で、それぞれの
 味わいをお楽しみ下さい。

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 すみません、数量を制限させて頂く場合がございます。
 球磨焼酎 櫻盛(さくらもり) 720ml  1,500円(税込)
                     (本体価格:1,429円)

 ■アルコール度数:25° ■原材料:米・米こうじ

 水上村にある市房ダムは桜の名所として知られており
 それに因んで命名された櫻盛は1988年醸の、なんと
 16年古酒です。櫻盛は樽による貯蔵ではありませんの
 で色はありません。でも熟成によるまろやかさは素晴ら
 しく、優雅な甘味とキレのよさは長期熟成のなせるワザ
 を実感させてくれます。なんといってもこの価格は魅力
 的です。是非一度お試し下さい。球磨焼酎の底力を感
 じます。
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 球磨焼酎 萬屋次兵衛  720ml  3,500円(税込)
       (よろずやじへい) (本体価格:3,333円)

 ■アルコール度数:40° ■原材料:米・米こうじ

 1978年醸とありますから、26年もの熟成酒ということに
 なりますね。26年前に自分は何を?なんてついつい考え
 てしまいます。口当たりが非常にまろやかで、フーとため
 息が出てしまいます。アルコールはこういうふうに練れて
 円熟してくるのかとその年月を思い浮かべさせてくれます。
 ウイスキーのように長く樽熟させるのではなく、米の旨みを
 生かすために一年程しか樽に入れていません。ですから
 色もウイスキーほど濃くはなく、まろやかで気品のある甘味
 を楽しんで頂けます。この贅沢な焼酎はストレートで、まず
 は味わって頂きたいと思います。  ご注文はこちらから