最近、特に無濾過のお酒が注目を集めておりますが、一般家庭では管理が難し
く、また開封すると味の変化が急速に進みますので、個人的には火入れをして、
熟成させたお酒の方が、穏やかで趣のある味わいが楽しめて好きです。

清酒　南　 特別純米　　1.8Ｌ　　　２,４５３円（税込） 　　　　 　　　　　　　　　　（本体価格：２,２７１円） 　■原料米：松山三井　■精米歩合：60％　■日本酒度：+６ 　■酸度：1.７　■アミノ酸度：1.0　■アルコール度数：15〜16° 　年間生産石数が約３００石という小さな蔵元です。 　高知のお酒といえば、やはり辛口酒のイメージですね。 　でも新潟の淡れいなお酒とくらべると、もう少し凛とした 　骨太さがあります。旨みとキレのバランスがいいですね。 　注目の酒蔵のお酒を、是非味わって下さい。 　　　　　　ご注文はこちらから　　　　　　　ＴＯＰ

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