黒粋華奴   森八   取扱い焼酎一覧 
 太久保酒造さん焼酎製法のこだわり
1.なぜ、かめ仕込みなのか?
かめを作る土、この中に鉄分・銅・亜鉛などが混入している。
それらの成分が焼酎の中に溶け込み、風味を始め、旨み、甘味として焼酎の味を
引き立たせる役割をする。
2.なぜ割り水に「御前の水」を使用しているのか?
鹿児島県曽於郡志布志町に古くから伝わる湧水の水、これは志布志町がかつて
日照り続きで、水がなくなる寸前の時でも、この湧水は絶えることがなかったと言
われるほど豊富な水量が今でも湧いでている。また、水に含まれているカルシウ
ム・マグネシウム・カリウムなどがほどよく水に溶け込んでいるだけでなく、水自体
の甘味も豊かである。このすばらしい「湧水御前の水」にいち早く着目し今では原
酒の割り水に利用し、おおいに役立っているのです。
3.原料の甘藷は?
自然な土壌にて「有機栽培」のさつまいも(黄金千貫)を使用しています。


1.8L 華奴  5%税込価格:1,870円、8%税込価格:1,923円

1.8L 黒粋華奴  5%税込価格:2,200円、8%税込価格:2,263円

 かめ仕込み 華奴   太久保酒造  鹿児島県曽於郡大崎町  

 かめ仕込み 華奴  25° 1.8L   1,781円(税抜き)
                   (本体価格:1,781円)

 ■原材料:さつまいも・米麹

 華奴、ちょっと面白い名前ですが、焼酎に対して、若い女性
 たちにももっと華やかな印象を持ってもらいたい、との思い
 から命名されたとか。味の方も白麹を使い、風味や甘味を
 押さえ気味にすっきりと飲みやすく仕上げています。
 造りはかめで仕込み、大部分を手作業で行い、丹念に仕上
 げた本格焼酎です。

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 かめ仕込み 黒粋華奴  25° 1.8L  2,095円(税抜き)
                     (本体価格:2,095円)
  ■原材料:さつまいも・米麹

 黒粋華奴は、黒麹を使用した本格焼酎です。
 自然な土壌にて有機栽培されたサツマイモを厳選し、ふくよ
 かな香りとまろやかな味を醸し出す、かめ仕込みにて造りま
 した。水は志布志城山の下岩穴より湧き出る「御前の水」を
 使い割り水しています。芋の持つ風味、旨み、甘味を追求し
 た、太久保酒造自慢の逸品です。

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