黒粋華奴 | 森八 | 取扱い焼酎一覧 |
太久保酒造さん焼酎製法のこだわり |
1.なぜ、かめ仕込みなのか? かめを作る土、この中に鉄分・銅・亜鉛などが混入している。 それらの成分が焼酎の中に溶け込み、風味を始め、旨み、甘味として焼酎の味を 引き立たせる役割をする。 2.なぜ割り水に「御前の水」を使用しているのか? 鹿児島県曽於郡志布志町に古くから伝わる湧水の水、これは志布志町がかつて 日照り続きで、水がなくなる寸前の時でも、この湧水は絶えることがなかったと言 われるほど豊富な水量が今でも湧いでている。また、水に含まれているカルシウ ム・マグネシウム・カリウムなどがほどよく水に溶け込んでいるだけでなく、水自体 の甘味も豊かである。このすばらしい「湧水御前の水」にいち早く着目し今では原 酒の割り水に利用し、おおいに役立っているのです。 3.原料の甘藷は? 自然な土壌にて「有機栽培」のさつまいも(黄金千貫)を使用しています。 |
1.8L 華奴 5%税込価格:1,870円、8%税込価格:1,923円
1.8L 黒粋華奴 5%税込価格:2,200円、8%税込価格:2,263円
かめ仕込み 華奴 太久保酒造 鹿児島県曽於郡大崎町 |
かめ仕込み 華奴 25° 1.8L 1,781円(税抜き) (本体価格:1,781円) ■原材料:さつまいも・米麹 華奴、ちょっと面白い名前ですが、焼酎に対して、若い女性 たちにももっと華やかな印象を持ってもらいたい、との思い から命名されたとか。味の方も白麹を使い、風味や甘味を 押さえ気味にすっきりと飲みやすく仕上げています。 造りはかめで仕込み、大部分を手作業で行い、丹念に仕上 げた本格焼酎です。 ご注文はこちらから |
数量を制限させて頂く場合がございます。 かめ仕込み 黒粋華奴 25° 1.8L 2,095円(税抜き) (本体価格:2,095円) ■原材料:さつまいも・米麹 黒粋華奴は、黒麹を使用した本格焼酎です。 自然な土壌にて有機栽培されたサツマイモを厳選し、ふくよ かな香りとまろやかな味を醸し出す、かめ仕込みにて造りま した。水は志布志城山の下岩穴より湧き出る「御前の水」を 使い割り水しています。芋の持つ風味、旨み、甘味を追求し た、太久保酒造自慢の逸品です。 ご注文はこちらから TOP |