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皆さんは、緑茶をどのくらい飲みますか？
昨年(2000年)の日本癌学会では、埼玉県立がんセンターの研究で、『１日に１０杯以上緑茶を飲む人は、８０歳代半ばまで生きる確率が高い』という発表があったそうです。
また、『１日に１０杯以上緑茶を飲む人は、３杯以下しか飲まない人に比べて約４割、がんになるリスクが低い』ということもわかっているそうです。
実際、日本のお茶の生産地は、胃がんの死亡率が低いとの研究もあるそうです。(静岡県の中川根町では、胃がんの死亡率が全国平均の５分の１だそうです。)
別の研究チームのマウスを使った実験でも、がんの発生が半分に抑えられたという結果が出ています。
また、緑茶には下の表のような成分が含まれていて、健康によい飲み物と言えると思います。（カフェインは、人によっては、夜眠れなくなって寝不足になる恐れはありますが）
緑茶（茶葉）に含まれる主な成分と効能
| 成 分 |
含有量(茶葉) |
効 能 |
| タンニン(カテキン) |
13.0g |
抗酸化作用、抗菌作用、口臭予防など |
| カフェイン |
2.3g |
覚醒作用、利尿作用など |
| ビタミンＣ |
250mg |
抗酸化作用、老化防止など |
このように、緑茶は健康に良い飲み物ですので、皆さんも１日１０杯飲みましょう。（と言っても、決してどんぶりに１０杯は飲まないで下さい。）
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