細胞間脂質は、その名のとおり角質層の細胞と細胞の間にある脂質、つまり油です。細胞と細胞を接着してはがれにくくしているため、セメント物質あるいは接着物質とも呼ばれています。
この細胞間脂質には、もうひとつ重要な役割として、水分を保持して逃がさないということが挙げられます。細胞間脂質はその構造の中に、水になじみやすい部
分と油になじみやすい部分の両方を持っており、水になじみやすい部分どうし、油になじみやすい部分どうしが向き合って層をつくっています。そして、水になじみやすい部分のところに水をかかえこんで逃がさないようにしている訳です。
ＮＭＦも細胞間脂質も水分を保持することにより、肌をみずみずしく保つのに重要な役割を果たしています。
