 |
 |
 |
 |
 |
レチノールとは、正確にはビタミン
A の１種のことですが、狭い意味で、ビタミン A
そのものと同じ意味で使われる場合もあります。もともとは、夜盲症を改善する因子として発見された脂溶性（油に溶けやすい）ビタミンで、動物の成長、正常な視力に必須のビタミンです。
＜ビタミン A と美容の関係＞
ビタミン A
は皮膚の角化作用を正常にし、粘膜を保護する役割をもっています。ですから、不足すると角質が厚くなり、ザラザラしてくる、いわゆる角化症の原因となります。ビタミン
A
に限らず、ビタミン不足は肌の美容と非常に密接な関係にあるので、食べ物から補う必要があります。以下に、ビタミン
A
を豊富に含む食品を紹介しておきますので、食生活の中に上手に取り入れることをお勧めします。
|
|
|
|
|
＜参考＞
ビタミン A
を多く含む野菜、例えば人参などのはなしをする時によく出てくる、β-カロテン（カロチン）という言葉がありますが、これは、生体内でビタミン
A に変換されるビタミン A 前駆物質（プロビタミン A
）の１種です。つまり、β-カロテンを豊富に含む食べ物を摂取しても、ビタミン
A
を補給したことと同じになる訳です。実は、上に示した食べ物の中で、人参やほうれん草などの高等植物においては、ビタミン
A はむしろβ-カロテンなどのプロビタミン A
のかたちで存在しており、私達はそれを体内でビタミン A
に変換して利用しているのです。
