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| ■自己紹介 |
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古森博司
「小さな竹美人」の産みの親です。毎日、毎年、試行錯誤しながら美味しい米作りに励んでいます。是非一度、昔ながらの米本来の味をどうぞご賞味ください。
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■ひと言≫≫≫
「小さな竹美人」とは、私達が大切に育てたお米の商品名です。品種は【ヒノヒカリ】【つくしろまん】【ユメツクシ】の３品種です。お好みのお米を見つけてください。
米農家である私達が責任をもって、育てた米を精米し、直接ご自宅へお届けするから、安心して食していただけます。
生産者である私たちもまた消費者です。
自身が作ったものを食べ、食味や品質を確かめながらより良い、より美味しい本物の米を育てる。
そんな「当たり前」の努力を続けていきたいと思っています。 |
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| ■皆の手を借りて作っています。 |
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「小さな竹美人」をはじめ、年間契約の特典やプレゼントとして贈る「季節の食材」も手間ひまかけて作る逸品です。また、いつもご協力いただいく皆さんのおかげで、美味しい米ができています。
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※2001年4月より「有機栽培」という表記は事実上、本当に有機的に栽培したものであっても認定なしには表記できなくなりました。認定には時間や資金がかかる上に制約も多く、私のような個人農家には大変厳しいものがあります。それでもこれまで、認定にむけての努力を続けてきた「小さな竹美人」ですが、平成15年6月、「ＪＡＳ有機農産物認証」を取得致しました。
●ＪＡＳ認定に関する重要なお知らせ● |
「小さな竹美人」
の場合≫≫≫ |
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| 〜米作り進行状況〜 |
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